本期人物：范彬
留美博士后。現(xiàn)為中山康源基因技術(shù)科技有限公司首席執(zhí)行官。
故鄉(xiāng)印象：處處都是文化
出生地古城西安，對(duì)范彬博士來說，信手拈起一個(gè)地方來說，都浸透著厚重的歷史氣息。
長(zhǎng)安自古帝王都，歷史上先后有西周、秦、西漢、隋、唐等13 個(gè)王朝在西安建都。文物古跡遍布地上地下，系統(tǒng)完整，豐富多彩，被譽(yù)為“天然歷史博物館”。
范彬自幼在西安一個(gè)叫“下馬陵”的地方長(zhǎng)大。白居易在《琵琶行》詩文中有詩句：自言本是京城女，家在蛤蟆陵下住。范彬說，這個(gè)“蛤蟆陵”就是“下馬陵”。
白居易筆下的下馬陵，就是給了范彬最初啟蒙的地方。今天的下馬陵街位于和平門內(nèi)西側(cè)，東起和平門，西至著名的西安碑林博物館的所在地文昌門。蛤蟆陵是漢朝大儒下司馬董仲舒陵墓。下馬陵街因街東口北側(cè)有漢名儒董仲舒祠亦名下馬陵而得名。陜西人的發(fā)音在詩人白居易耳里聽來，就是“哈蟆陵”。抗戰(zhàn)時(shí)期，這里也是“西北王”胡宗南辦公所在地。
范彬說，由于小時(shí)候在這種地方“泡”大，所以對(duì)文物古跡頗感興趣。范彬說自己每到一個(gè)城市，常常是通過三個(gè)途徑去了解它：走走古街古寺、吃吃小吃、逛逛舊書攤，一個(gè)城市的市井生活，風(fēng)土人情，文化寄托盡在其中。這，或許又是文藝范兒的一個(gè)體現(xiàn)。
中山印象：典型的南方城市
“其實(shí)最早知道中山，是在1995年結(jié)婚時(shí)，買了一臺(tái)中山產(chǎn)的威力洗衣機(jī)。”范彬說，那時(shí)威力洗衣機(jī)很出名。
而真正接觸中山是由于康源基因這個(gè)項(xiàng)目。2013 年時(shí)，范彬來過中山。那時(shí)從岐江橋出發(fā)，沿著步行街、西山寺、孫中山紀(jì)念堂，一直走到博物館。“中山這座城市很有特色，是典型的南方城市，又是孫中山先生的故鄉(xiāng)。”走遍世界各地的范彬說，他很喜歡這座城市的節(jié)奏和底蘊(yùn)。
范彬?qū)@條孫文西路串聯(lián)起來的一系列古跡印象特別深刻。孫文西路是一條古老的街道。每一塊磚、每一塊瓦上都?xì)埩糁鴼v史的痕跡。民國時(shí)期開始接受西方建筑造型又完美地融合了西方古典建筑造型，步行街至今還幸存著精湛木雕、灰塑等中西合璧的建筑群體。街道兩側(cè)是十九世紀(jì)末、二十世紀(jì)初歐式風(fēng)格建筑與嶺南建筑藝術(shù)混合的騎樓，建筑學(xué)上稱為“南洋風(fēng)格建筑”，是歐亞混雜的“南洋”文化的重要表現(xiàn)。
范彬曾經(jīng)一路興致勃勃，用腳步去體會(huì)當(dāng)中的韻味。
■留美時(shí)寫美食思故鄉(xiāng)
1988年，范彬從四川大學(xué)生物學(xué)系畢業(yè)，然后回到家鄉(xiāng)西安第四軍醫(yī)大學(xué)當(dāng)起了老師。四醫(yī)大博士畢業(yè)后，2001年范彬到美國，先后在佐治亞州埃默里大學(xué)和德克薩斯大學(xué)從事博士后研究，直到2003年年底才回國，參與創(chuàng)業(yè)并在生物技術(shù)公司擔(dān)任高管。
“在美國留學(xué)時(shí)每當(dāng)思念家鄉(xiāng)時(shí)，就開始寫美食文章了，寫著寫著鄉(xiāng)愁就少了。”范彬回憶起那時(shí)，在遙遠(yuǎn)的大洋彼岸求學(xué)，閑暇之時(shí)，想起家鄉(xiāng)小吃，他洋洋灑灑寫了許多糅合著滋味和鄉(xiāng)思的文字。
西安小吃歷史相當(dāng)悠久，如從傳說中女媧補(bǔ)天所用的“石子液烙餅”發(fā)展而來的關(guān)中煎餅、源于新石器時(shí)代的食品“化石”石子饃等；有的頗具宮廷風(fēng)味，如唐高宗命宮中廚人精心制成賞賜給玄奘的油酥餅、漢文帝劉恒的外祖母薄太后食用的太后餅；有的屬當(dāng)代創(chuàng)新之品種，如賈三灌湯包子、小六湯包等；而牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、金線油塔等多種小吃，更被中國烹飪協(xié)會(huì)命名為“中華名小吃”，有的甚至已躋身國宴……
就是一個(gè)普通的泡饃，在范彬筆下，都被抽絲剝繭，色、香、味一一栩栩如生，還巧妙地延伸到人的性格分析，有笑有淚，相當(dāng)詼諧。
2002年11月21日，范彬?qū)懥艘黄犊诳诹粝悖何靼踩鈯A饃》的美食文章。在文章結(jié)尾處，范彬?qū)懙溃簳r(shí)下朔風(fēng)乍起，寒意襲人。長(zhǎng)安內(nèi)外，當(dāng)是秋風(fēng)渭水，黃葉滿地。現(xiàn)在我這個(gè)西安瓜娃，想起長(zhǎng)安城里的父老鄉(xiāng)親，濃濃鄉(xiāng)情，卻也是情難自禁，淚眼婆娑咧。
文藝氣息躍然字里行間。
都說“君子遠(yuǎn)庖廚”，但或許對(duì)范彬來說，充滿煙火味的生活氣息始終讓他戀戀難忘。
■立足中山發(fā)展事業(yè)
來中山之前，范彬就知道中山市是一座偉人故里、宜居城市。果然，住下來后，繁花似錦、四季如春、風(fēng)光旖旎的中山讓他感覺非常舒服愜意。
在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中領(lǐng)軍人物蔡偉文博士的主導(dǎo)下，范彬和康源創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在回國考察了很多地方之后，綜合各種因素，最后把創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目定在了中山。從2013年 3 月28日，2014 年3月28日，范彬都親自感受了中山3·28經(jīng)貿(mào)招商會(huì)的盛況，項(xiàng)目也于2014年3月28日正式簽約落戶國家健康產(chǎn)業(yè)基地。
“我是今年5月4日正式從西安來到中山的，沉下心來全面負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目的。”范彬說，據(jù)他介紹，中山康源基因技術(shù)科技有限公司落戶中山以來，他們的各類高科技產(chǎn)品都擁有獨(dú)家專利，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。該公司主要負(fù)責(zé)人曾參與美國領(lǐng)頭全世界參與的“人類基因組計(jì)劃”，其核心人員為全部擁有海外留學(xué)背景的“5+1”博士團(tuán)隊(duì)。
雖然到如今呆在中山才兩個(gè)多月的時(shí)間，但范彬?qū)χ猩絽s已很熟悉。除了市區(qū)的古舊街道之外，還去過了東升、小欖等特色鎮(zhèn)區(qū)，品嘗過石岐乳鴿、東升脆肉鯇、三鄉(xiāng)瀨粉……
“在火炬區(qū)張家邊的翠嶺路，相距不到百米就有三家陜西風(fēng)味的面館，這在全國也屬于小概率。”范彬說，這讓他在中山有一種生活在西安老家的感覺，“異鄉(xiāng)人可以吃到家鄉(xiāng)飯，有口福啊。在中山健康基地這么好的工作環(huán)境下，既能用自己的所學(xué)所長(zhǎng)參與中山火炬開發(fā)區(qū)的高速發(fā)展，又可以吃到家鄉(xiāng)的美味，實(shí)在沒有理由不安下心來，大干一場(chǎng)的。”
