中秋、國慶“兩節”期間，健康基地園區內食品類企業依然一片繁忙。食品行業與民生福祉息息相關，直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全，是“兩熱”防控的重中之重。
作為肯德基、麥當勞、漢堡王等國際知名餐飲品牌的面包類供應商，廣東曼可頓食品有限公司（下稱：曼可頓）面對“兩熱”防控與穩定生產的雙重任務，將食品安全理念貫穿疫情防控全過程，并已形成標準化流程。在自動化生產線高效運轉的同時，曼可頓將廠區環境納入系統化管控：每日專人巡查內部及外圍積水點，每周對公共區域、污水井等易孳生點位加大消殺頻次，并由專職衛生班組執行清潔計劃與全程記錄，實現防控環節可追溯、可核查，確保在假期持續穩定供應。
廣東美味鮮調味食品有限公司（下稱：美味鮮）作為調味品行業領先企業及上市公司中炬高新的核心子公司，始終將食品安全理念全面貫徹于公共健康防控領域。面對“兩熱”防控要求，企業迅速制定《基孔肯雅熱防控預案》，建立系統化應急管理體系，明確組織架構、區域分工與消殺標準，細化人員車輛管理流程，實現責任到人、流程可控。在具體執行中，美味鮮重點加強供應鏈人員管控，對往來疫情風險地區的司乘人員嚴格執行進廠登記與防蚊措施。面對周邊疫情風險，企業主動將防控關口前移，節前即對全部原料供應商進行風險評估，對涉疫地區供應商啟動備用機制或強化檢驗消殺要求，確保入廠物料安全可控，構建起從源頭到廠區的全程防管網絡。
中山市咀香園食品有限公司（下稱：咀香園）在“兩熱”防控中堅持科學規劃與精準執行，結合烘焙食品生產環境特點，繪制滅蚊“作戰圖”，系統推進“清根源、強消殺、廣宣傳”三項措施。企業圍繞廠區重點區域定期清理積水、強化消殺頻次，并加強員工健康教育，實現從環境治理到人員防護的全流程管控，筑牢食品安全與員工健康的雙重防線。
此外，對擁有工業旅游項目的咀香園和美味鮮而言，防控措施還需更加精細。除了做好內部生產區域的常規防控，企業對游客接待流程制定了專門方案，根據游客來源地風險等級實行差異化管理，如控制團隊規模、加強參觀路徑消殺等，確保了工業旅游安全與體驗兼得。
區黨工委副書記、管委會主任張義強在園區走訪時強調，企業不僅要在產品質量上追求卓越，在安全生產和員工健康保障上也要爭當標桿。當前正值蚊蟲活躍期，做好滅蚊工作，關乎每一位員工的身體健康，關乎企業的正常生產秩序，更是對公共衛生安全負責。希望企業再接再厲，持續鞏固和深化現有成果，將這項惠及全體員工的實事做得更細、更實、更好。
作為肯德基、麥當勞、漢堡王等國際知名餐飲品牌的面包類供應商，廣東曼可頓食品有限公司（下稱：曼可頓）面對“兩熱”防控與穩定生產的雙重任務，將食品安全理念貫穿疫情防控全過程，并已形成標準化流程。在自動化生產線高效運轉的同時，曼可頓將廠區環境納入系統化管控：每日專人巡查內部及外圍積水點，每周對公共區域、污水井等易孳生點位加大消殺頻次，并由專職衛生班組執行清潔計劃與全程記錄，實現防控環節可追溯、可核查，確保在假期持續穩定供應。
廣東美味鮮調味食品有限公司（下稱：美味鮮）作為調味品行業領先企業及上市公司中炬高新的核心子公司，始終將食品安全理念全面貫徹于公共健康防控領域。面對“兩熱”防控要求，企業迅速制定《基孔肯雅熱防控預案》，建立系統化應急管理體系，明確組織架構、區域分工與消殺標準，細化人員車輛管理流程，實現責任到人、流程可控。在具體執行中，美味鮮重點加強供應鏈人員管控，對往來疫情風險地區的司乘人員嚴格執行進廠登記與防蚊措施。面對周邊疫情風險，企業主動將防控關口前移，節前即對全部原料供應商進行風險評估，對涉疫地區供應商啟動備用機制或強化檢驗消殺要求，確保入廠物料安全可控，構建起從源頭到廠區的全程防管網絡。
中山市咀香園食品有限公司（下稱：咀香園）在“兩熱”防控中堅持科學規劃與精準執行，結合烘焙食品生產環境特點，繪制滅蚊“作戰圖”，系統推進“清根源、強消殺、廣宣傳”三項措施。企業圍繞廠區重點區域定期清理積水、強化消殺頻次，并加強員工健康教育，實現從環境治理到人員防護的全流程管控，筑牢食品安全與員工健康的雙重防線。
此外，對擁有工業旅游項目的咀香園和美味鮮而言，防控措施還需更加精細。除了做好內部生產區域的常規防控，企業對游客接待流程制定了專門方案，根據游客來源地風險等級實行差異化管理，如控制團隊規模、加強參觀路徑消殺等，確保了工業旅游安全與體驗兼得。
區黨工委副書記、管委會主任張義強在園區走訪時強調，企業不僅要在產品質量上追求卓越，在安全生產和員工健康保障上也要爭當標桿。當前正值蚊蟲活躍期，做好滅蚊工作，關乎每一位員工的身體健康，關乎企業的正常生產秩序，更是對公共衛生安全負責。希望企業再接再厲，持續鞏固和深化現有成果，將這項惠及全體員工的實事做得更細、更實、更好。
通過將外部防控要求轉化為企業內部管理標準，健康基地園區食品類企業在“兩節”期間實現了“兩熱”防控與食品安全的協同推進，展現出食品企業在特殊時期的責任擔當與運營韌性，為園區企業防控疫情提供了可借鑒、可參考的實戰樣本。
一審：陳海波
二審：吳琰光
三審：萬鶴群
一審：陳海波
二審：吳琰光
三審：萬鶴群
