9月4日，健康基地園區企業美味鮮旗下品牌廚邦與江南大學正式簽署協議，共同成立“廚邦—江南大學調味品聯合創新中心”。中國工程院院士、江南大學校長陳衛攜項目團隊，中炬高新董事長黎汝雄及廚邦相關管理和研發人員共同出席簽約儀式，中山市科技局及火炬高新區領導參與見證。
此次合作標志著雙方在產學研深度融合方面邁出關鍵一步，更是廚邦增強研發實力，加快創新發展，提升產品能力，踐行“堅持長期主義，堅持再造廚邦”戰略的重要里程碑。
此次合作標志著雙方在產學研深度融合方面邁出關鍵一步，更是廚邦增強研發實力，加快創新發展，提升產品能力，踐行“堅持長期主義，堅持再造廚邦”戰略的重要里程碑。
構建協同機制
以研發升級驅動“再造廚邦”
江南大學是我國食品科學與工程領域的最高學府，擁有食品領域唯一的一級學科國家重點學科，其食品學科在國際上享有盛譽，連續多年位列世界第一，科研實力雄厚、人才資源豐富，尤其在食品生物技術、發酵工程等領域具有顯著優勢。此次攜手江南大學共建聯合創新中心，將聚焦核心技術、產品開發、工藝優化等關鍵領域，開展系統性的技術攻關與產品矩陣建設，進一步提升企業核心競爭力。隨著創新中心的成立，廚邦將投入專項資金共建聯合研發平臺：一是聚焦健康醬油產品的核心技術攻關；二是共同培養高素質研發人才，打造調味品行業的人才高地；三是加速推進產品研發，著力優化產品矩陣；四是開展基礎應用研究，為行業長遠發展提供技術儲備。
政府支持、校企協同
共同打造行業創新標桿
中國工程院院士、江南大學校長陳衛表示，作為專業生產調味品的現代化大型高新技術企業，廚邦在行業中占據重要地位，是調味品行業高質量發展的重要力量。本次建立“廚邦-江南大學調味品聯合創新中心”，開展調味品基礎研究和產品創新項目，是校企合作的又一重要里程碑。江南大學將繼續發揮學科平臺和人才方面的優勢，在技術創新、產品研發等多維度賦能廚邦，促進雙方高質量發展，共同推動調味品產業再上一臺階。
中山火炬高新區黨工委專職副書記、民眾街道黨工委書記黃沛華對本次合作給予高度肯定，他在致辭中指出，此次合作是雙方攜手共進，共謀發展的重要時刻，既契合國家高質量發展戰略，也符合地方產業升級方向。作為本土企業，廚邦代表了中山制造、廣東優質產品走向世界的一張亮麗名片。期待創新中心的建立能夠打通從實驗室到生產線，從技術到產品的最后一公里，成為健康與學術的完美融合，讓科技創新轉化為看得見的生產力和競爭力，為產業發展注入持久的活力，也為廣大消費者提供更多更好的選擇。政府將繼續強化政策引導，優化創新生態，全力支持產學研合作，共創發展機遇，共謀美好未來。
中炬高新董事長黎汝雄表示，廚邦與江南大學的深度合作意義深遠，既是廚邦與市場接軌，應對外部競爭的戰略選擇，也是百年老字號廚邦保持基業長青的必然之路。回顧廚邦的發展歷程，產品創新和品質提升始終是企業高質量發展的重要驅動力。公司將全力支持創新中心項目開展，通過加強與江南大學這一國內知名學府的交流和合作，借助其科研與人才優勢，加速科技成果轉化，提升公司研發能力，促進產品創新和品質升級，開發出更多滿足消費者需求的廚邦產品，為地方社會經濟發展，為行業技術進步作出應有貢獻。
展望未來，“廚邦-江南大學調味品聯合創新中心”將不僅聚焦技術突破，更將致力于推動科技成果高效轉化，助力廚邦實現產品創新，帶動營銷突破和海外拓展等戰略布局，全面支撐“讓生活更有味道”的品牌使命，為推動中國調味品行業向高端化、健康化、國際化發展貢獻更多智慧與力量。
一審：陳海波
二審：吳琰光
三審：萬鶴群
資料來源：中炬高新
一審：陳海波
二審：吳琰光
三審：萬鶴群
資料來源：中炬高新
