4月3日下午，中國輕工業(yè)焙烤食品工程技術(shù)研究中心在洪力健康食品研究院舉行揭牌儀式，這是中山唯一一家獲得首批中國輕工業(yè)工程技術(shù)研究中心認(rèn)定的企業(yè)。火炬開發(fā)區(qū)黨工委副書記林細(xì)權(quán)，火炬開發(fā)區(qū)經(jīng)科局副調(diào)研員、中山火炬現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)研究院院長王悅，洪力健康食品研究院院長張延杰，健康基地總經(jīng)理萬鶴群等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席揭牌儀式。
4月3日下午，中國輕工業(yè)焙烤食品工程技術(shù)研究中心在洪力健康食品研究院舉行揭牌儀式，這是中山唯一一家獲得首批中國輕工業(yè)工程技術(shù)研究中心認(rèn)定的企業(yè)。火炬開發(fā)區(qū)黨工委副書記林細(xì)權(quán)，火炬開發(fā)區(qū)經(jīng)科局副調(diào)研員、中山火炬現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)研究院院長王悅，洪力健康食品研究院院長張延杰，健康基地總經(jīng)理萬鶴群等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席揭牌儀式。
在揭牌儀式上，火炬開發(fā)區(qū)黨工委副書記林細(xì)權(quán)對洪力健康食品研究院給予高度的肯定，他表示：希望研究院能加強(qiáng)與中山食品企業(yè)的合作，結(jié)合中山特色產(chǎn)品，推動(dòng)中山市食品行業(yè)“走出去”，更好地為食品行業(yè)服務(wù)。同時(shí)加強(qiáng)與院校的合作，作為產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐基地，為食品行業(yè)做好人才培育工作。
洪力健康食品研究院院長張延杰表示：研究院將切實(shí)加強(qiáng)本中心的建設(shè)與管理，開展重大共性與關(guān)鍵技術(shù)的工程化研發(fā)，為產(chǎn)業(yè)化提供成熟、配套的技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、工藝和新產(chǎn)品等，更好地服務(wù)全市食品行業(yè)，提升焙烤食品行業(yè)創(chuàng)新能力，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。
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洪力健康食品研究院
洪力健康食品研究院于2018年4月成立并落戶國家健康基地，擁有食品外包裝研究室、食品活性包裝技術(shù)研究室、熱力與壓力焙烤研究室、食品原料營養(yǎng)研究室、食品3D打印研究室等研究實(shí)驗(yàn)室。現(xiàn)有特聘教授及研究員15人。研究院以加快基礎(chǔ)科學(xué)、前沿技術(shù)、應(yīng)用技術(shù)和配套裝備綜合能力穩(wěn)步提高為目標(biāo)，充分發(fā)揮高校在學(xué)科人才、裝備設(shè)施及科研團(tuán)隊(duì)等資源優(yōu)勢，并結(jié)合食品行業(yè)重大技術(shù)需要，重點(diǎn)開展健康食品行業(yè)共性技術(shù)和重大項(xiàng)目的聯(lián)合研究與產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究，培育自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，加速產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與升級(jí)換代，增強(qiáng)企業(yè)自主創(chuàng)新能力，推動(dòng)產(chǎn)品落地轉(zhuǎn)化向前發(fā)展。
